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Arme Ritter

In den USA und Kanada sind sie als French Toast bekannt, in Deutschland auch als Rostige Ritter oder Semmelschnitten: Arme Ritter sind in vielen Regionen verbreitet. Die Süßspeise ist einfach zu machen und existiert in verschiedenen Varianten. So ist möglich Arme Ritter mit Zwieback oder Brötchen statt mit Weißbrot oder sogar ohne Eier zu machen.

Für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 15 Minuten 

ZUTATEN für Arme Ritter

- 1 Ei

- 1 Eigelb

- 25 cl Sahne

- 25 cl Milch 

- 50 gr brauner Zucker

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 8 Scheiben Weißbrot

- 60 gr Butter 

MATERIAL für Arme Ritter

- eine Schüssel

- ein Schneebesen 

- eine Pfanne

SCHRITTE der Zubereitung 

1) Die Eier mit dem Zucker und der Milch und Sahne schlagen.

2) Die Brotscheiben kurz eintauchen.

3) Die Pfanne großzügig buttern.

4) Die Brotscheiben hineingeben.

5) Zucker hinzugeben, wenn ihr wollt.

6) Backen lassen bis die Scheiben goldbraun sind.

Der Ohmymag Tipp

Ihr könnt ein wenig Zimt oder Puderzucker über die Armen Ritter streuen, um sie noch köstlicher zu machen.

Arme Ritter: Welche Beilage dazu?

In der Regel reichen sich Arme Ritter selbst. Aber man kann sie auch sehr gut zum Kaffee oder zu einem ungesüßten Tee essen. Die Jüngeren werden stattdessen einen Fruchtsaft dazu bevorzugen.  

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