Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch

Von Pia Karim
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch

Die vietnamesische Küche ist unbekannter als die japanische oder chinesische. Vollkommen zu Unrecht, weshalb wir euch die besten Gerichte vorstellen.

Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bánh bao, gefüllte und gegarte Weizenklöse
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bun Bo Nam Bo, Salat mit Reisnudeln, Sojasprossen, gebratenem Rindfleisch, Rohkost und Frühlingsrolle
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bánh chưng, Klebereis-Kuchen mit Mungobohnen-Teig und gegartem Speck
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Chả cá Lã Vọng, frittierter Fisch mit Kurkuma und Anis
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Che Thung, rote Bohnen in gezuckerter Kokosmilch
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Pho, Suppe mit Reisnudeln, Rinderbrühe, Bohnensprossen, Koriander, Basilikum und dünnen Rinderstreifen
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bánh Xèo, vietnamesische Crêpes mit Gemüse
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Unfrittierte Frühlingsrollen
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Thit Kho, karamellisiertes Schweinefleisch
Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch
10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Frittierte Frühlingsrollen
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