Der heimliche Star der asiatischen Küche: Vietnamesisch

  • 10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bánh bao, gefüllte und gegarte Weizenklöse
  • 10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bun Bo Nam Bo, Salat mit Reisnudeln, Sojasprossen, gebratenem Rindfleisch, Rohkost und Frühlingsrolle
  • 10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Bánh chưng, Klebereis-Kuchen mit Mungobohnen-Teig und gegartem Speck
  • 10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Chả cá Lã Vọng, frittierter Fisch mit Kurkuma und Anis
  • 10 vietnamesische Gerichte zum Probieren: Che Thung, rote Bohnen in gezuckerter Kokosmilch

So gut wie jeder hat schon mal asiatisch gegessen. Egal ob chinesisch, japanisch oder thailändisch, in keiner Stadt hat man Probleme, in die asiatische Kochkultur einzutauchen. Weniger bekannt ist jedoch die vietnamesische Küche. Vollkommen grundlos finden wir und deswegen stellen wir dir in dieser Galerie zehn typische Gerichte der vietnamesischen Kochkunst vor.

Von den verschiedenen Kochkulturen Asiens ist die vietnamesische Küche am wenigsten bekannt. Dabei verdient das vietnamesische Essen durchaus mehr Popularität. Die vietnamesische Küche ist sehr vielseitig und ausgeglichen und nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch ein Verbündeter für deine Gesundheit. Das vietnamesische Essen ist reich an gesunden Nährstoffen.

Du kennst vielleicht schon Bánh bao, gefüllte, gedämpfte Weizenklöße, oder Pho, eine köstliche Suppe mit Reisnudeln. Das Gericht  ist weniger bekannt, aber mindestens genauso lecker. Eine Reise in den Vietnam lohnt sich mit Sicherheit: Allein schon wegen der hervorragenden Küche, oder um die größte Höhle der Welt zu entdecken. Doch auch in deiner Stadt findest du mit Sicherheit ein vietnamesisches Restaurant, das die köstlichen traditionellen Gerichte anbietet, denn diese Küche ist auf dem Vormarsch und das völlig zu Recht, finden wir! Bei diesen leckeren Speisen, wird dir definitiv das Wasser im Mund zusammenlaufen!

Sarah Kirsch
15 Dinge, die du ganz einfach selbst machen kannst! Die Idee mit der Tischdecke und dem Kuchen ist genial!

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