Essverhalten: Wegen diesem Fehler beim Essen nehmen viele Menschen zu statt ab

Essverhalten: Wegen diesem Fehler beim Essen nehmen viele Menschen zu statt ab

Wenn man auf seine Figur achten will, geht es nicht nur um das, was man auf dem Teller hat, sondern auch um die Art und Weise, wie man es isst. Viele machen dabei etwas falsch und verlieren deswegen kein Gewicht. Wir erklären euch mehr.

Wer abnehmen will, muss nicht unbedingt eine Diät nach der nächsten machen. Es reicht oftmals schon, seine Ernährung ein bißchen umzustellen, seinen Zuckerkonsum zu reduzieren und sich eine gescheite Waage zu zulegen - denn nicht allen Messungen kann man vertrauen. Und am besten fängt man da beim Kauen an!

Kauen nicht vergessen!

Denn heutzutage werden Mahlzeiten zunehmend eilig und auf der Hand eingenommen. Man isst mit Freunden, man telefoniert nebenbei oder man schaut auf einen Bildschirm. Das ist zwar gesellig und entspannend, doch häufig vergisst man dabei zu kauen! Dabei ist genau das so wichtig und hat einen starken Einfluss auf unser Gewicht.

Man meint, Abnehmen hat nur etwas mit der Qualität der Speisen zu tun, die man zu sich nimmt, doch auch die Art und Weise, wie man isst, hat tatsächlich einen großen Einfluss auf unser Körpergewicht.

Das Kauen und das Gewicht

Wenn man nicht kaut, versteht das Gehirn nicht, dass man isst, und das Sättigungsgefühl setzt nicht ein. Man neigt daher dazu, mehr zu essen als nötig und nimmt somit zu. Auch weiche Nahrung ist nicht optimal, weil sie kein oder kaum Kauen erfordert und man so schnell dazu verleitet wird, mehr zu essen.

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Daher sollte man langsam essen und jeden Bestandteil des Gerichts gründlich kauen. So nimmt man nicht nur die Aromen der Speisen besser wahr, sondern sendet auch die richtige Botschaft an das Gehirn. Nach 20 Minuten versteht das Gehirn, dass die Mahlzeit vorbei ist und stellt ein Sättigungsgefühl ein.

Um richtig kauen zu können, solltet ihr auf Rohkost, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte setzen. Nehmt euch Zeit, alles gründlich zu kauen und nehmt lieber kleine Bisse. Außerdem solltet ihr vermeiden, beim Essen andere Dinge zu tun, um euer Gehirn nicht zu verwirren. Die volle Konzentration erfordert Disziplin!

Sarah Kirsch
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