Und das beste Restaurant Europas ist...

Und das beste Restaurant Europas ist...

Das OAD hat das beste Restaurant Europas auserwählt. Und dieses befindet sich nicht in Deutschland...

Im besten Restaurant Europas essen? Da sagen wir sofort Ja! Doch bei diesem Überangebot ist es nicht einfach, sich zu entscheiden... Seit 2012 stellt daher die Webseite Opinionated About Dining (OAD) das Ranking der 100 renommiertesten Restaurants Europas vor. Die Zusammenstellung dieser Liste stützt sich auf 140.000 Restaurants, die von über 4000 Personen getestet wurden.

Auch dieses Jahr werden Sie die Landesgrenzen überqueren müssen, um ein Gericht des besten Restaurants Europas zu verköstigen: das Azurmendi. Es befindet sich nämlich in Spanien, genauer gesagt in der Provinz Bizkaia, im Umkreis von Bilbao, und wird ihre Geschmacksknospen ganz und gar betören.

Was wird angeboten und zu welchem Preis?

Auf der Speisekarte stehen unter anderem: Schnittlauch-Öl-Emulsion mit mariniertem Hummertatar, gefolgt von Kala Namak mit einer Mousse aus Foie Gras und knusprigem Weißbrot und zum Abschluss Kirscheis mit gebrannten Mandeln, Minze und Erdbeeren.

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Doch was wirklich den Charme dieses Etablissements ausmacht, ist der Picknickkorb, der Sie bei Ihrer Ankunft erwartet und Ihrem Gaumen bereits einen Vorgeschmack bietet. Sie haben sogar die Gelegenheit, die Küche zu besichtigen.

Für ein gesamtes Menü sollten Sie 135 bis 160 Euro einkalkulieren.

Sophie Kausch
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