Für 4 Personen
Zubereitung: 20 Minuten
Back- und Garzeit: 30 Minuten
Zutaten für das Oreo-Bagel-Rezept
- Warmes Wasser
- Hefe
- Zucker
- 3 ½ Tassen Mehl
- Salz
- 4 Suppenlöffel Vanille-Extrakt
- Kakao-Pulver
- 8 Oreo-Kekse
- 200 g Philadelphia-Frischkäse
Erforderliche Utensilien
- Eine Tasse
- Ein Schälchen
- Ein Suppenlöffel
- Ein Gefäß
- Ein elektrisches Rührgerät
- Ein Nudelholz
- Ein Backblech
- Ein Kochtopf
- Ein Mixer
Die einzelnen Zubereitungsschritte
1) 1/2 Tasse warmes Wasser in das Schälchen geben
2) Einen Suppenlöffel Hefe dazugeben und umrühren
3) Einen Suppenlöffel Zucker dazugeben
4) Das Mehl in eine Schüssel geben
5) Ein Prise Salz dazugeben
6) Die Hefe-Zucker-Lösung und noch eine Tasse Wasser hinzugeben
7) Das Ganze eventuell mit einem elektrischen Rührgerät gut vermischen und kneten
8) Den gut durchgekneteten Teig mit einem Tuch abgedeckt eine Stunde aufgehen lassen
9) Das Vanille-Extrakt hinzugeben und noch einmal durchkneten
10) Den Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao-Pulver noch einmal verkneten
11) Die verschieden farbigen Teighälften noch einmal halbieren mit dem Nudelholz auswellen
12) Die vier Teiglagen abwechselnd aufeinander legen und zusammen noch einmal auswellen
13) Den ausgewellten Teig in vier Streifen schneiden und jeden Streifen verdrehen und zu einem Kringel formen
14) Wasser in einem Kochtopf erhitzen und die Teigkringel darin blanchieren
15) Die blanchierten Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
16) Bei 190°C 20 - 25 Minuten lang backen
17) Die Oreo-Kekse in einem Mixer zerkleinern
18) Den Philadelphia-Frischkäse und die Oreo-Brösel in einem Gefäß miteinander vermischen
19) Die Bagels aufschneiden und mit dieser Mischung bestreichen
20) Noch mit ein paar Oreo-Keksen belegen, zuklappen und fertig!
Der gute Tipp von Oh My Mag
Es lassen sich auch andere Kekse für dieses Rezept verwenden… Hauptsache es schmeckt!
Was am besten zu den Oreo-Bagels passt
Du kannst die Oreo-Bagels zusammen mit einer heißen Schokolade oder einer frischen Mandelmilch servieren!
