Rezept: Vegetarische Hot Dogs... bunt, lecker und gesund!

Rezept: Vegetarische Hot Dogs... bunt, lecker und gesund!

Lust auf Fast-Food, aber möglichst lecker und gesund? Dann probier doch mal unser vegetarisches Hot Dog Rezept! Mit viel buntem Gemüse... und ganz einfach zuzubereiten!

Für 4 Personen

Zubereitung: 10 Minuten

Backzeit: 5 Minuten

 

Zutaten für die vegetarischen Hot Dogs

- 2 Soja-Steaks

- Kirschtomaten

- 1 Knoblauchzehe

- 1 Esslöffel Olivenöl

- Pfeffer

- Hot-Dog-Brötchen

- Schwarze und grüne Oliven-Tapenade

- Parmesanscheibchen

- Rucola

- Rote Zwiebeln

 

Erforderliche Utensilien

- Ein Backofen

- 1 Pfanne

 

Die einzelnen Zubereitungsschritte

 

1) Die Soja-Steaks in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten

2) Die Kirschtomaten und die Knoblauchzehe fein schneiden und mit dem Olivenöl und dem Pfeffer mischen

3) Die Hot-Dog-Brötchen aufschneiden und mit schwarzer und grüner Tapenade bestreichen, mit Parmesan belegen und 5 Minuten bei 180°C im Backofen überbacken

4) Mit Rucola, roter Zwiebel, Soja-Steak-Streifen und dem Tomatenmix garnieren und servieren!

 

Der gute Tipp von Oh My Mag

Die Zwiebelringe lassen sich für eine südländischere Variante auch durch eingelegte Paprikastreifen ersetzen

 

Was zu den vegetarischen Hot Dogs gut passt

Am besten Pommes oder bunte Gemüse Chips zu den vegetarischen Hot Dogs servieren… 

Zoe Klaus
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