Das sind die 10 schnellsten und gesündesten Mittagessen-Ideen

Um sich endlich gesünder zu ernähren, gibt es hier 10 schnelle und vor allem gute Gerichte. Sie sind sowohl ausgewogen als auch sättigend!

Salat mit Quinoa, Linsen und Avocado:

Gekochter Quinoa, gegarte Linsen, eine reife Avocado, eine rote Paprika, Kirschtomaten, Koriander, frische Petersilie, frische Minze, Olivenöl, Limette, Salz und Pfeffer.

Marinierter Kabeljau, Paprika und Couscous:

Kabeljaufilet, grüne Oliven, gelbe und rote Paprika, Couscous oder eine andere Weizen- oder Reisart.

Wraps mit Hähnchen und Salat:

Senfsauce, Hähnchenbrust, getrocknete Tomaten, Feta-Käse, Kopfsalat.

Quinoa-Salat mit Garnelen und Avocado:

Quinoa, gekochte Garnelen, Avocado, Tomaten und Koriander.

Mexikanisch inspirierter Salat:

Vollkornreis, Avocado, rote Bohnen, Mais, Tomaten, Koriander, Zitrone, Avocado und rote Bohnen.

Zucchini-Spaghetti mit Chorizo und Pinienkernen:

Fein gewürfelte Paprika passt auch sehr gut dazu. Die Zucchini-Nudeln schmecken scharf-würzig durch die Chorizo.

Truthahn-Spieße mit Sesam, Ingwer und Vollkorn-Reis:

2 Truthahn- oder Putenschnitzel, 1 EL Olivenöl, 1 gepresste Zitrone, frischer Ingwer, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, Koriander, Paprika und Sesam. Reis passt hervorragend dazu.