Diese Deko-Tipps werden Ihr Weihnachten retten. 10 Tricks, die man ausprobieren... Salat mit Quinoa, Linsen und Avocado:
Gekochter Quinoa, gegarte Linsen, eine reife Avocado, eine rote Paprika, Kirschtomaten, Koriander, frische Petersilie, frische Minze, Olivenöl, Limette, Salz und Pfeffer.
Marinierter Kabeljau, Paprika und Couscous:
Kabeljaufilet, grüne Oliven, gelbe und rote Paprika, Couscous oder eine andere Weizen- oder Reisart.
Wraps mit Hähnchen und Salat:
Senfsauce, Hähnchenbrust, getrocknete Tomaten, Feta-Käse, Kopfsalat.
Quinoa-Salat mit Garnelen und Avocado:
Quinoa, gekochte Garnelen, Avocado, Tomaten und Koriander.
Mexikanisch inspirierter Salat:
Vollkornreis, Avocado, rote Bohnen, Mais, Tomaten, Koriander, Zitrone, Avocado und rote Bohnen.
Zucchini-Spaghetti mit Chorizo und Pinienkernen:
Fein gewürfelte Paprika passt auch sehr gut dazu. Die Zucchini-Nudeln schmecken scharf-würzig durch die Chorizo.
Truthahn-Spieße mit Sesam, Ingwer und Vollkorn-Reis:
2 Truthahn- oder Putenschnitzel, 1 EL Olivenöl, 1 gepresste Zitrone, frischer Ingwer, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, Koriander, Paprika und Sesam. Reis passt hervorragend dazu.
Lachs-Taboulé mit Erbsen:
Taboulé, Erbsen, gekochter Lachs, Zitrone und Koriander.
Croque-Monsieur mit Ziegenkäse-Pesto:
Frischer leichter Ziegenkäse, Toast mit Pesto bestrichen. Auch Vollkornbrot eignet sich hervorragend dafür als gesündere Toast-Variante.
Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Broccoli:
Geht einfach und schnell. Den Knoblauch geringer dosieren, wenn nach der Mittagspause Team-Meeting angesagt ist.
