Das sind die 10 schnellsten und gesündesten Mittagessen-Ideen

Gekochter Quinoa, gegarte Linsen, eine reife Avocado, eine rote Paprika, Kirschtomaten, Koriander, frische Petersilie, frische Minze, Olivenöl, Limette, Salz und Pfeffer.

Kabeljaufilet, grüne Oliven, gelbe und rote Paprika, Couscous oder eine andere Weizen- oder Reisart.

Senfsauce, Hähnchenbrust, getrocknete Tomaten, Feta-Käse, Kopfsalat.

Quinoa, gekochte Garnelen, Avocado, Tomaten und Koriander.

Vollkornreis, Avocado, rote Bohnen, Mais, Tomaten, Koriander, Zitrone, Avocado und rote Bohnen.

Fein gewürfelte Paprika passt auch sehr gut dazu. Die Zucchini-Nudeln schmecken scharf-würzig durch die Chorizo.

2 Truthahn- oder Putenschnitzel, 1 EL Olivenöl, 1 gepresste Zitrone, frischer Ingwer, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, Koriander, Paprika und Sesam. Reis passt hervorragend dazu.

Taboulé, Erbsen, gekochter Lachs, Zitrone und Koriander.

Frischer leichter Ziegenkäse, Toast mit Pesto bestrichen. Auch Vollkornbrot eignet sich hervorragend dafür als gesündere Toast-Variante.

Geht einfach und schnell. Den Knoblauch geringer dosieren, wenn nach der Mittagspause Team-Meeting angesagt ist.