Schokoladenkuchen: Das Rezept für einen schön fluffigen Kuchen
Einen schön weichen Schokoladenkuchen backen? Nichts einfacher und schneller als das … und das Ergebnis ist super fluffig. Es gibt auch eine Variante des Rezepts ohne Butter.
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Zutaten für den Schokoladenkuchen
- 300 g dunkle Schokolade
- 4 Eier
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 1 Tüte Backpulver
Utensilien für den Schokoladenkuchen
- Pfannen
- eine Schüssel
- eine Kuchenform
- Backofen
Rezeptschritte für den Schokoladenkuchen
- Ofen auf 180°C vorheizen
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen
- Wenn sie geschmolzen ist, die Butter hinzufügen und ohne Hitze vermischen
- In einer Schüssel Eier, Zucker, Hefe und Mehl mischen
- Gieße die geschmolzene Schokolade in die Mischung
- Gieße alles in eine eingefettete und mit Mehl bestreute Kuchenform
- Backe alles für 25 Minuten, dann abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen werden kann
Das Tipp von Ohmymag
Es ist auch möglich, eine Cakeform für dieses Rezept zu verwenden. Aber in diesem Fall, backe alles für 45 Minuten.
Womit kannst du den Schokoladenkuchen essen?
Dieser Kuchen passt sehr gut zu Vanillesoße oder Sahne. Zu Kaffee und Kuchen oder für einen köstlichen Nachtisch.
